基本信息 作者：陈梦因 装帧：平装 出版社：百花文艺出版社 出版时间：2008年 ISBN号：9787530648728 内容简介 《粤菜溯源录》讲起吃，中国近代的美食家如大千居士，最懂吃。梁实秋、梁寒操能说能写；陈建民、彭长贵、卢海云能炒能做；但是能说能讲又能做的，恐怕“特级校对”是独一无二。大千居士说：“有人精通某一个地方的菜，而梦因熟悉中国各地方的菜，……
